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经科学家多次研究发现，因藏香猪特殊的血统和独有喀什特世纪冰川栖息环境，从而造就了其肉质中富含18种人体必需的氨基酸，高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份，以及人体所需最佳比例的维生素、硒等矿物质元素，因从而造就了其肉质中富含具有护心、降血脂、改善血液循环、调整血压、抑制癌细胞生长、抗衰老、 抗疲劳等功效，还是世界上唯一含有碳酸酐酶的猪肉，能有效的保护胃功能，是当之无愧的生态功能型好猪。